奥尔良烤翅腌料的配制方法是什么 肯德基新奥尔良烤翅

2024-11-10 1999 寇绫号

奥尔良腌料配方:


生抽 22g 盐 0.5g 蜂蜜 16g 现磨黑胡椒粉 1g 辣椒粉 2g 甜椒粉 2g 


糖 5g


调味料混合,尝一下咸淡。根据自己口味增减盐糖,甜椒粉不能省,省了味道不对。不吃辣的,可以减辣椒粉的量。


中国人大多是由KFC的新奥尔良烤翅认识新奥尔良的,新奥尔良在中国是对烤翅味道的一种叫法,实际上它是一种烤制方法,一般都简称"奥尔良"。


扩展资料:


奥尔良烤翅的制作方法:


1、鸡翅割两刀,方便入味,然后加入调味料,伴均匀。


2、装进塑料袋,挤出空气然后扎紧(这样能更好的入味),放冰箱腌制24小时。


3、腌好后,180度烤15分钟后翻面,再烤15分钟,然后转210度烤5-10分钟烤焦脆一点皮

奥尔良烤翅腌料的配制方法是什么

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